極上大トロ刺し、上ロース刺し、上赤身刺し、コーネ刺しが入った | Instagram | 川崎駅の居酒屋なら本場のもつを提供する博多もつ鍋風樹 | 新鮮

極上大トロ刺し、上ロース刺し、上赤身刺し、コーネ刺しが入ったお得で贅沢な４種盛り合わせ。

極上大トロ刺し
赤身とはまたひと味違う、霜降りのとろける食感がウリの自慢の大トロ馬刺しです。熊本直送の贅沢な味わいをお楽しみください。口に入れた瞬間にとろける最高級の霜降り馬刺し。

上ロース刺し
【赤身の王様】と称される上ロース肉質がきめ細かい上に非常に柔らかく、適度に脂がのっているため口の中でとろける食感を感じることができます。まさにバランスのとれた最高の部位です。

上赤身刺し
赤身の中でも上質な部分を厳選した【上赤身刺し】はしっかりとした旨みと柔らかさを味わえる逸品です。口の中で濃厚な甘みが広がります。

コーネ刺し
馬のたてがみの部分です。馬にしかない希少な部位であり、コリコリとした食感と、とろける脂を楽しめます。